2. Ernährungsfachkongress Mikronährstoffe
Dienstag, 30. Januar 2018, Hotel Arte, Olten
Am 30. Januar 2018 hat im Rahmen der Burgerstein Foundation Kongressserie der zweite Ernährungsfachkongress Mikronährstoffe stattgefunden. Der Anlass stand unter dem Patronat der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung SGE und befasste sich mit dem Thema „Prävention und Therapie“.
Alle Referate stehen unten als pdf zur Verfügung.
Dieser wissenschaftliche Kongress richtet sich an Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberater mit HF-, FH- oder BSc-Abschluss.
Programmheft 2018
Referat Prof. Dr. med. Clemens von Schacky
Omega-3 Fettsäuren -Missverständnisse und Fakten
Referat Prof. Dr. med. Zeno Stanga, Silvia Kurmann
Wundheilung und Mikronährstoffe - eine Herausforderung
Referat Dr. med. Simon Feldhaus
Belastung mit toxischen Metallen- wie erkennen und ausleiten?
Prof. Dr. med. Dr. phil. Gerhard Rogler und Beatrice Schilling
Die Rolle von Mikronährstoffen für das Mikrobiom- Konsequenzen für Prävention und Therapie?
Referat Verena Boltshauser
Interaktionen zwischen Medikamenten und Mikronährstoffen
Referat Hugo Schurgast und Stephanie Tölle
Diabetes- den Mikronährstoffen auf der Spur